厚揚げ………………2枚(約250g) こんにゃく…………………1枚 A水……………………150ml A砂糖…………大さじ2と1/2 A赤味噌・みりん…………各大さじ2 Aしょうゆ・酒……………各大さじ1 小ねぎ(小口切り)・一味唐辛子………各少々