切り餅……………………2個 鶏肉(もも)………………300g A塩・こしょう………………各少々 片栗粉……………………適量 ごま油(a)・(b)……………各大さじ1/2 Bコチュジャン・ケチャップ・みりん・砂糖……各大さじ1 Bしょうゆ・ごま油……………各大さじ1/2 Bにんにく(すりおろし)………小さじ1 いりごま(白)…………………少々