しめじ……………………100g
ごま油……………………小さじ1
豚肉(バラ・薄切り)……………………150g
玉ねぎ(薄切り)……………………1/2個分
にんじん(5mm細切り)…………………1/3本分
ピーマン(5mm細切り)…………………1個分
春雨……………………40g
A 水…………………150ml
A 酒…………………大さじ2
A オイスターソース・砂糖・しょうゆ………各大さじ1
いりごま(白)……………………少々