牛皿　220707

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牛皿

材料：1人分

牛肉(小間切れ)……………………100g

塩………………………少々

Aだし汁（かつお）……………………50ml

A酒・めんつゆ（2倍濃縮）…………………各大さじ1

Aにんにく（チューブ）………………少々

玉ねぎ(薄切り)…………………1/4個分

ベビーリーフ…………………50g

Bアボカド（薄切り）…………………1/4個分

Bパプリカ（赤・薄切り）…………………1/6個分

ミニトマト……………………2個

卵黄………………………1個分

いりごま（白）………………………少々

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