豚ひき肉………………150g かに風味かまぼこ(6cm)…………………6本 キャベツ………………2枚 A玉ねぎ(みじん切り)…………………1/4個分 A酒・しょうゆ・ごま油・片栗粉……………各小さじ1 シュウマイの皮………………8枚 水…………………大さじ1 ポン酢しょうゆ…………………適量