鮭(切り身)………………2切れ バター……………………20g 薄力粉……………………適量 玉ねぎ(5mmくし形切り)……1/2個分 さやいんげん………………4本 Aケチャップ………………大さじ2 A酒………………大さじ1/2 A砂糖………………ひとつまみ A黒こしょう(粗挽き)…………適量