TOPページ > 牛肉の赤ワイン煮 191107


牛肉の赤ワイン煮
材料:2人分

牛肉(もも・ブロック)………………400g
A赤ワイン・バルサミコ酢………各大さじ1/2
A砂糖…………小さじ1/2
A塩・こしょう…………各少々
薄力粉……………大さじ1
エリンギ……………1/2パック
玉ねぎ…………………1/2個
Bオリーブ油……………大さじ1
Bにんにく(みじん切り)…………………1片分
バター……………………5g
赤ワイン…………………1/2カップ
C水・トマトピューレ……………各1/4カップ
Cブイヨン……………1/2個
Cローリエ………………1枚
パセリ(みじん切り)……………………少々


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