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うずら卵のピカディージョ
材料:2人分

うずら卵(ゆで)………10個
Aオリーブ油……大さじ3
A白ワインビネガー……………大さじ1
Aレモン汁………小さじ2
Aにんにく(みじん切り)……………1/2片分
A塩・こしょう……各少々
Bツナ(缶詰)…………140g
Bトマト(1cm角切り)……………1/2個分
Bパプリカ(赤・1cm角切り)……………1/4個分
B黒オリーブ(ホール)…………………6個
B玉ねぎ(みじん切り)……………大さじ1
リーフレタス…………2枚
パセリ(みじん切り)……少々


2018年10月のおいしeレシピ


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メイン食材:-
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うずら卵のピカディージョ
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(おいしeレシピ 2018年10月掲載)

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