ぶり大根

■ぶり大根

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材料（二人分）

ぶり(切り身) ……………2切れ
大根……………………300g
しょうが………………1かけ
(A)だし汁……………2カップ
　酒…………………大さじ4
　しょうゆ…………大さじ2
　みりん……………大さじ2
　砂糖………………大さじ1
(B) 砂糖・酒………各大さじ1
　　しょうゆ…………大さじ1
ぼうふう(そばの芽等) ……………あれば

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