■牛しゃぶのイタリアンソース



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材料(二人分)

  牛薄切り肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
  卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
  酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
  赤唐辛子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
  にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片
  オリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
  貝割れ大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
  パプリカ(赤) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
  トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個

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