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今月のお弁当 2009年1月


マグロのユッケじゃんチャーハン
和風からエスニックに大変身!

1.フライパンにサラダ油とごま油を熱し、溶き卵を入れて軽く炒める。マグロのユッケを加  えてさらに炒め合わせる。 2.火が通ったら、ごはんを加えて炒め合わせる。 3.しょうゆ、コチュジャンで調味する。白ごまを加えて軽く炒め合わせ、小口切りのねぎを  散らす。

参考ムービー:■マグロのユッケ
2009.1レシピより
けんちん焼きうどん
コロッケを卵でとじる新提案

1.フライパンにサラダ油を熱し、具だくさんのけんちん汁の具を入れて炒める。
2.うどんを加えて炒め合わせる。
3.具だくさんのけんちん汁の汁を加えて調味し、鍋肌からしょうゆを回し入れ、軽く混ぜ合  わせる。お好みで七味唐辛子をふりかけ、輪切りにした長ねぎを添える。

参考ムービー:■具だくさんのけんちん汁
2009.1レシピより
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